レモンケーキのレシピ

7月20日の3時のおやつのレモンケーキです。
さっぱりとして　おいしいかったのでご紹介します。。

【レモンケーキ】　アルミカップ10個分

・小麦粉…100㌘

・ベーキングパウダー…4㌘

・卵…小2個

・砂糖…80㌘

・生クリーム…50cｃ

・バター…40㌘

・レモン汁…１０CC

①　粉類はふるいにかけておく

②　ボールに卵を割り　よく混ぜてから砂糖を入れてよく混ぜる。

＊黄身が白っぽくなるまで…。

③　ふるいにかけた粉を②入れ、生クリーム。レモン汁も入れてざっくり混ぜ合わせる。

④　溶かしたバターも入れて混ぜ合わせる。

＊強くこねてしまうと堅くなってしまうことも…。

⑤アルミカップに流し入れて180度15分で焼きます。

簡単レシピ　ベーキングパウダーが入るので　混ぜすぎても膨らむので安心です。

お試し　下さい♪