レモンケーキのレシピ

7月20日の3時のおやつのレモンケーキです。
さっぱりとして おいしいかったのでご紹介します。。

【レモンケーキ】 アルミカップ10個分

・小麦粉…100㌘

・ベーキングパウダー…4㌘

・卵…小2個

・砂糖…80㌘

・生クリーム…50cc

・バター…40㌘

・レモン汁…10CC

① 粉類はふるいにかけておく

② ボールに卵を割り よく混ぜてから砂糖を入れてよく混ぜる。

*黄身が白っぽくなるまで…。

③ ふるいにかけた粉を②入れ、生クリーム。レモン汁も入れてざっくり混ぜ合わせる。

④ 溶かしたバターも入れて混ぜ合わせる。

*強くこねてしまうと堅くなってしまうことも…。

⑤アルミカップに流し入れて180度15分で焼きます。

簡単レシピ ベーキングパウダーが入るので 混ぜすぎても膨らむので安心です。

お試し 下さい♪

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